うまい処也24年間の営業を先日終わりました。
お魚に関しては弘前で一番じゃ？マスターご夫婦の人柄も良く大流行のお店でしたが・・・コロナの影響か？何でかは定かではありませんが。
のれんを下げちゃいました。ボクが一番利用させてもらってた大好きなお店です。まだまだ引退するような歳でもないですし

また別の場所でいつかお店をopenさせたらいいなあ。と・・・

魚の捌き方や味付け、出汁の取り方など色々教えてもらったなあ。

寂しい限りですが

第二のステップに進むんだと解釈して新たな旅たちにエールを

送りたいと思います。

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