深浦沖で水揚げされたメジマグロの中トロ
竜飛沖のヒラメ
小泊沖のヤリイカ
権現崎あたりのウマヅラハギ
カンパチはどこのやつかな?
そして多分中国産のウナギ
これらを握っちゃいます。
誰が?
ボクがですよ!

かあちゃんにちょいと堅めのご飯を炊いてもらって
シャリ造り
せっせっと団扇で扇いでテリを出して
程よく酢が効いた美味いシャリの出来上がり。
あとはボクが握っちゃうのです。
予めネタは切っておいたからね。
手際よく(と思うけど)カッコよく握るんだな。
ホントは釣った魚で握りたいんだけど
ここんとこ風が強くて釣りに行けないのです。

マグロは深浦までやってきました。
来月中ごろにはホームグラウンドにやってくるかも。
今度こそ退治したマグロの寿司を握りたいですのお。

カワハギのお造り。
シャリが無くなっちゃったのでこれはお酒の肴に。
家族のリクエストに応えてタマにこんなことするんですが
なかなか楽しくて楽しくて。
リタイアしたらこれで商売しちゃおうかなあ。
会員制のてるさん寿司。
次回は釣ってきたお魚でみんなに振る舞いたいと思います。
期待しないで楽しみしててくださいね。
青森情報→ヨロシクです!
にほんブログ村




