新発田YEG主催の全国鍋合戦が新潟県で開催されました。
後輩のローラとオビ川君の二人も参加しました。
弘前YEGは「けの汁雑煮」をエントリー。
めでたく完売したそうで・・・マジ?美味しいのかな?
ローラから電話があり「柏崎でカワハギGETしました。」
おお~!そしたら飲まなきゃいかんよな。
お土産のカワハギは皮を剥かれ肝が無い状態のもの・・・。
まあ、鮮度は良かったので肝ナシの薄造りです。
肝ナシは非常に残念でしたけどね。
そのほか水タコのお刺身、吸盤と皮は酢味噌和え。
市場で見つけたマグロの中トロ。+日本酒華一風。
いやあ、飲んだ飲んだ!
実は火曜日は休肝日と決めていましたが・・・・・・・・・・・・・・
という訳で本日を振り替え休肝日といたします。
本日はキリンFREEで乾杯しましょう!