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(青森県弘前市)

中華そば専門店「おお田」
近所に中華そば屋さんがOPENしました。
「おお田」って店名だったかなあ・・・
本日水曜日はあちこちのお店が何故か定休日という弘前です。

今日のお昼はラーメンでもいいかなあ?
ってかあちゃん。
それじゃあ、最近できたお店に行ってみようか。
そういうことで「中華そば専門店おお田」に。
b0150120_1363829.jpg
中華そばと塩中華そばの2種類。
まずは基本の中華そばを食べよう。
 
カウンターとボックス合わせて15~6人位は座れるでしょうかね。
こじんまりしたお店です。
カウンター越しの厨房にはちょいと怖そうなオヤジ。
その他スタッフが3人の合計4人で切り盛りしてるみたい。

入口に、一日50食限定です。
って張り紙がありました。
50食だと600円で30000円。
えー?30000円の売上で売り切れなの?

などとかあちゃんと話し込んでいたらラーメン登場。
b0150120_1365847.jpg
おおっ!
想像してたのはガツンと煮干系かと思ってました。
ところがどっこい。
煮干系ではありますが優しい味のスープです。
ボクはこりゃあ合格です。

チャーシューはバラ肉4~5枚入ってました。
そして太くて食感バッチシのメンマ。
麺は中太のストレート。
12月からは細麺も出来るそうです。
そしてラーメンの下から出てきたのが、長いふにゃふにゃしてる奴。
ワンタンの皮でつくった湯葉みたいなイチモツ。
いいですねえ。

腹一杯です。
近くにこんなの出来たら嬉しいですね。


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by terusekkei | 2013-11-27 13:23 | てるさんのひとり言 | Comments(2)
Commented by tubo at 2013-11-28 16:22 x
ご無沙汰しております。俺もオープン当初行き、うまいと思いました。
ただ、非常に要領が悪く、例えば麺を入れてからどんぶりを温めるのにその逆とか…。それが解消されたら、俺の中ではトップ3に入ります。
要領が良くなってればいいなぁ。
Commented by てるさん→TUBO さん at 2013-11-28 16:40 x
確かに。
要領が良くないので混んでるってのもありますね。
ラーメン屋にしては出てくるまで時間が掛かりすぎです。
まあ、これから改善されていくんでしょう。
お酒があればそこで飲もう!
ってできるんですけどね。
コメントありがとうございました。
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